Cronos commence par un mystère. Un alchimiste du 16ème siècle aurait découvert le secret de la vie éternelle en créant le Cronos, un petit objet doré renfermant un mécanisme secret. 400 ans plus tard, on retrouve son corps mourant dans les ruines d’un immeuble effondré, le teint pâle comme la mort. Les autorités fouillent son appartement de fond en comble, en vain. Officiellement, le Cronos n’a jamais existé. Or un jour du milieu des années 90, l’antiquaire mexicain Jesus Gris (Federico Lupi) trouve dans le socle d’une des statuettes de sa boutique le fameux objet. Tout d’abord intrigué, celui-ci se laisse peu à peu vampiriser par cette découverte qui va le transformer en une créature assoiffée de sang. Parallèlement, un riche industriel gravement malade, De la Guardia (Claudio Brook), qui convoite cet objet depuis de nombreuses années, confie à son brutal neveu Angel (Ron Perlman) la mission de retrouver le Cronos…